去年,真切的感受到在福隆經營的旺季與淡季的落差,漫長冬天帶來連綿的雨季撐過之後,期待接下來的旺季就從沙雕季開始吧!
今年的福隆沙雕藝術季開始了,有來自8 個國家的36 位沙雕師在福隆海灘上以「龍蟠福隆」為沙雕主題,另外也有「雙龍爭霸」、「觀音騎龍」等作品,此外,更納入以林書豪、王建民和

曾雅妮等台灣之光為主題的沙雕藝術,絕對可以讓遊客一飽眼福的,接下來福隆在7 月份又會將熱騰騰的貢寮海洋音樂祭端上沙灘,其活動的英文名稱中之「Hohaiyan」(吼海洋)是來自台灣原住民之一的阿美族語言,是個與海浪有關的語氣詞,想要親自參與年度的盛會嗎?那就可以安排一趟福隆之旅。另外還有去年已開通的草嶺隧道環狀線, 該環狀單車佈道路線有經過福隆田媽媽喔!
來到福隆,想要找個地方舒服地看海景享美食喝咖啡嗎?福隆漁港旁的「田媽媽海景咖啡簡餐店」將是您不可錯過的選擇。本店今年夏天強 力推薦的【鯖魚套餐】,它是以目前東北角澳底漁港所捕獲的肥美鯖魚為主。
鯖魚以香烤方式,毋需加太多調味料理,軟嫩肥美的肉質,油而不39膩,再搭配現正對時的涼拌海菜( 蜈蚣菜) 做為開胃,在這炎熱的夏天裡,絕對能讓您品嚐出另 一種開味清爽的海味喔!
至於經營滿三年的過程,老實說,有許多的稱讚、鼓勵,但偶而也會接收到建議和批評,這些都是我們需要繼續鼓勵的地方。倒是,這期間透過網路臉書上的行銷,也結識到一位網路上的朋友,她很欣賞與肯定我的服務態度與熱忱。


我的餐廳在二樓,她在臉書訊息中告知說她 與先生有著身體的不便,我回應說:「沒關係,我可以背你」。其實,是她先生鼓勵她來的。終於,那天他們到來了。她與先生柱著拐杖在一 樓,看著她,我笑笑的說:「沒關係,我背你。」雖然過程中稍稍弄痛了她的腳,我依然可以看出他眼裡的感動。
我想他們那天不只是專程來看海景品嚐我為 他們準備的料理餐點。因為,這不是他們來店裡的主要因素,而是彼此在臉書上的互動感動了彼此,也讓他們肯定了田媽媽。看到他們夫妻的當 下,我也深深感觸到自己已經經營了三年,這是人生的另一番歷練,而這個階段我自己最大的改變跟體會,就是學會了放下,服務的身段要柔 軟,我想我會繼續用這個與大家結緣的心,繼續的來服務有緣的朋友。

時令野生紫海膽、東北角時令三、鯖魚、芒果冰沙、捲筒披薩海鮮及蔬菜口味、東北角石花凍( 附餐甜點) 及水果鬆餅。