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東港區漁會

  • 21月
  • 堆高堆滿不一定好 東港櫻花蝦拍賣改減量分裝

    更新日期:2018.01.03 / 發佈單位:輔導部

東港櫻花蝦聞名遐邇,也有全台唯一的櫻花蝦產銷班,不過新的一年新制上路,過去因為拍賣分裝漁民習慣堆滿堆高,反讓事後堆疊載運擔心壓壞而得再次分裝,因此今年度從9箱改為12箱,讓漁獲「鋪平」但總重量維持不變。

東港櫻花蝦原本律定產銷班成員一天只可捕撈9箱,秤重拍賣每箱秤重約20公斤,現在改為12箱,增加3箱,但每箱扣除箱重縮減為15公斤,因此總重量仍是180公斤,每公斤賣價都維持相同水準,約為每公斤300元左右。

東港區漁會總幹事林漢丑表示,過去漁民習慣將櫻花蝦裝滿藍色塑膠箱,遠看如同一座座紅色小山,但裝箱堆疊時就容易壓到,還得再次分裝鋪平,為了配合買家及承銷商的需求,另外增加3箱並且減重,拍賣時就鋪平避免被壓到。

東港區漁會鄭福山表示,其實日本早就將櫻花蝦鋪平來拍賣,除了方便之後裝箱運送,如此一來漁獲的深度較淺,避免船家刻意將好的蝦子往表層堆疊,買家不必另外用手或機器往深處挖去檢查品質好壞,避免二次汙染,一舉數得。

櫻花蝦承銷商、東港鎮代會主席陳春朝說,過去櫻花蝦堆太高滿出箱子,都必須再分裝否則會壓到變形,影響品質跟價格,現在改為鋪平後,競標結束可以直接上車,維持鮮度,是去年會員全體表決要求更改,受到大家一致認同。

東港櫻花蝦每箱從20公斤改為15公斤,表面鋪平競標後可以直接堆疊載運上車。記者蔣...
東港櫻花蝦每箱從20公斤改為15公斤,表面鋪平競標後可以直接堆疊載運上車。記者蔣繼平/攝影
東港櫻花蝦拍賣今年度從9箱改為12箱,每箱減少5公斤讓漁獲鋪平避免壓壞,而總重量...
東港櫻花蝦拍賣今年度從9箱改為12箱,每箱減少5公斤讓漁獲鋪平避免壓壞,而總重量也維持180公斤不變。

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