日昨在箔子寮漁港漁產品直銷中心,除有一連串表演及趣味競賽之外,更推出十一道烏魚創意料理辦桌一八○桌,縣長李進勇、副議長蘇俊豪、立法委員劉建國、四湖鄉長蘇國瓏、台西鄉長趙瑞和等與眾多民眾一同享受烏金饗宴。
縣長李進勇表示,在各單位輔導及業者努力研發下,雲林烏魚子品質佳、口感好,讓雲林縣的烏魚子遠近馳名,也帶動地方經濟及增加漁村就業機會,烏魚子號稱海底人蔘,是雲林的特色農特產品,也是縣政府非常注重的水產養殖重點產業,我們漁民很用心為突破困境不斷研發改善及提升烏魚子加工品質,符合國人健康飲食觀念,使雲林烏魚子在國內外都享有盛名,透過每年舉辦的產業文化活動,已打響雲林烏魚子的名氣。
雲林區漁會為推廣雲林縣優質美味烏魚子,辦理烏魚子評鑑成績出爐,七兩以上得獎者為特等獎朱崑宏、頭等獎王偉名、莊國顯、王詩婷和吳淑娟,五~七兩特等獎朱祐頡、頭等獎王智勇、莊韋軒、曾健一、林宜秋和朱崑宏。
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