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03月11
全國漁會-【香煎酸甜鱸魚】料理

更新日期：2026.03.12 / 發佈單位：輔導部

全國漁會-【香煎酸甜鱸魚】料理【食材】鱸魚1片、蒜末10g、青椒20g、鳳梨罐頭片2片、辣椒10g、洋蔥30g、調味料：沙拉油少許、白醋50g、糖40g、蕃茄醬40g、鹽1g、【做法】 1.將鱸魚切3段，煎至熟兩面金黃，備用。 2.鍋中放沙拉油在用蒜末、青椒丁、辣椒末、洋蔥丁、鳳梨片丁爆香，然後加入白醋、蕃茄醬、糖、鹽煮濃稠，最後淋上煎好的鱸魚，即可盛盤。

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