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全國漁會-【味噌醬燒旗魚片】料理
更新日期：
2026.03.12
/ 發佈單位：
輔導部
全國漁會-【味噌醬燒旗魚片】料理 【材 料】 旗魚片2片、 白芝麻少許 調味料： 沙拉油少許、 白味噌20g、 米酒20g、 糖25g、 味霖10g、 淡醬油10g 【做 法】 1.將旗魚片兩面煎至金黃上色，備用。 2.用鍋中放沙拉油，在放入白味噌，米酒糖，味霖，淡醬油煮勻，再放入煎好旗魚片燒至收汁，最後灑上白芝麻，即可裝盤。
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